Beertour #20 – Bariloche – Argentina

Bariloche: destino cervejeiro.

Imagine tomar um chopp fresco, no alto da montanha, de frente para um lago azul na Cordilheira dos Andes. Para muitos brasileiros, essa cena não parece combinar com a cidade de Bariloche, conhecida por ser uma boa opção apenas para as férias de inverno, quando as montanhas estão cobertas de neve e é possível esquiar. Entretanto, a região tem bastante potencial para ser visitada em outras épocas do ano, inclusive no verão, quando não há neve, e as estações de esqui estão desativadas. Se Mendoza se consolidou como um destino para os amantes do vinho, Bariloche vem se consolidando como destino certo para os apreciadores da cerveja.

Beer tour Bariloche Cerveza Patagonia

A história da cerveja em Bariloche começa praticamente junto com sua fundação, quando europeus identificaram na região paisagens e condições muito semelhantes à terra natal. Segundo registros, Otto Tipp foi o primeiro a testar o cultivo de lúpulo na região, por volta de 1900, para produção de cerveja caseira. Hoje, a cidade de El Bolsón, no paralelo 42, é um importante polo produtor de lúpulo e fornece insumo para muitos cervejeiros caseiros e microcervejarias da região.

Beer tour Bariloche El Bolsón Lúpulos

Dessa forma, não parece ser por acaso que o primeiro brew pub da Argentina tenha surgido aqui. A cervejaria Blest, ainda em atividade, abriu as portas em 1989, a cerca de 12 km do centro de Bariloche, produzindo 5 estilos: pilsen, bock, scotch ale, stout e cerveja de framboesa. Mas o “boom” cervejeiro só começou a partir dos anos 2000, com a abertura de várias microcervejerias. Para o amante da cerveja artesanal, não faltam boas opções: passar a tarde bebendo cerveja caseira na feira pública de Colonia Suiza, um povoado histórico a 25 km de Bariloche; sentar na deslumbrante cervejaria Patagônia (comandada pelo grupo AB-InBev), no Circuito Chico, e beber uma cerveja admirando o lago Moreno; aproveitar o happy hour dos diversos pubs do centro da cidade (Manush, Wesley, Antares, entre outros), que oferecem cerveja pela metade do preço entre 18 e 20h.

Estivemos em Bariloche neste verão registrando a cena cervejeira e faremos vários posts ao longo das próximas semanas com detalhes e fotos do que encontramos por lá. Acompanhem!