Antares.
Deixamos para visitar o bar da cervejaria Antares no final pelo fato de ela não ser da região da Patagônia, ela é de Mar del Plata, litoral da Argentina. Entretanto, não deixaríamos de marcar presença, pois, além de ser a principal microcervejaria argentina, faz cervejas sensacionais. Há alguns anos, rótulos como a Barleywine eram comercializados para o Brasil, mas a importação foi interrompida. A cervejaria já possui bares espalhados pelas principais cidades do Argentina, então, caso esteja de passagem pelo país, vale a pena conhecer e experimentar essas cervejas.
Em Bariloche experimentamos as seguintes cervejas:
Scotch Ale: coloração cobre, boa formação de espuma, aroma predominantemente maltado (caramelo e toffee) e leve frutado de fermentação. Corpo médio, macia, sabor de malte caramelo, leve dulçor residual, mas sem ser enjoativa. Boa cerveja!
Porter: marrom escura, limpa, creme bege persistente. Aroma destacado de malte escuro, lembrando café e chocolate. Corpo leve, macia, sabor de maltes torrados, leve amargor e final de boca seco. Cerveja muito boa!
American IPA: dourada, limpa, boa formação e duração de espuma, aroma destacado de lúpulos cítricos e frutados. Corpo médio-baixo, leve dulçor de malte seguido de amargor de média intensidade e pouca persistência, trazendo sensação de leveza e refrescância. Uma IPA americana excelente, bastante aromática e com amargor muito bem inserido, a melhor do estilo que bebi na região.
Muito bom o site pessoal! Ótimo conteudo apresentado , muito obrigado!