(Texto escrito em julho de 2016 – Amsterdam) Nosso turismo cervejeiro para Holanda e Bélgica começou a ser desenhado pelo acaso. Voltávamos da República Checa, partiríamos de Viena e faríamos uma conexão em Amsterdam. Tentamos sem sucesso fazer o check-in diversas vezes pelo computador, sempre aparecia uma mensagem dizendo que procurássemos um atendente na área […]
Beertour #30 – BH – Bitaca da Leste
Bitaca da Leste: o menor (e mais aconchegante) bar cervejeiro da zona leste. Bitaca é uma palavra que, em Minas, significa vendinha ou pequeno armazém. Por extensão, pode ser também um pequeno boteco. A Bitaca da Leste fica em uma pequena casa de esquina na rua Salinas, perto do mercado distrital do Santa Tereza, bairro histórico e tradicional zona boêmia de BH. O […]
Beertour #29 – BH – Juramento 202
Cervejaria Viela | Juramento 202 No momento em que escrevemos este post, o bar Juramento 202, localizado na rua de mesmo nome e no mesmo número, no bairro Pompeia, é o mais novo e, para muitos, o mais legal bar cervejeiro da cidade. Com estilo de mercearia dos anos 60, com garrafões de 5 litros espalhados […]
Bate-papo sobre a Escola Belga
Dos Reis e Dos Caras Bebendo com o Barba. No mês de abril, estivemos na Feira Experimente juntamente com Léo Nascimento, da Cerveja dos Caras, para um bate papo com o pessoal do Barba, Barriga e Cerveja sobre a escola belga, país homenageado na feira naquele mês. O vídeo ficou muito bacana, assista e […]
10 melhores experiências com cerveja em Bariloche, Argentina
Juntando as anotações do turismo cervejeiro da Patagônia, resolvi fazer uma compilação das 10 melhores experiências com cerveja na viagem. A ideia não é determinar as melhores cervejas produzidas na região, mas de compartilhar experiências muito positivas que tivemos na viagem, o que envolve não apenas a cerveja em si, mas o momento e o […]
Beertour #28 – Bariloche – Argentina
Antares. Deixamos para visitar o bar da cervejaria Antares no final pelo fato de ela não ser da região da Patagônia, ela é de Mar del Plata, litoral da Argentina. Entretanto, não deixaríamos de marcar presença, pois, além de ser a principal microcervejaria argentina, faz cervejas sensacionais. Há alguns anos, rótulos como a Barleywine eram […]
Queijo Minas com Cerveja
Quando o mineiro parte, leva a família, os animais, as sementes, a saudade e um pedaço de queijo. – Autor desconhecido Recentemente, paralelamente ao estudo e ao trabalho com cerveja, venho me dedicando ao estudo do queijo, principalmente do Queijo Minas Artesanal. Com a mudança na legislação que impedia a comercialização do queijo […]
Beertour #27 – Bariloche – Argentina
Cervecería La Cruz. A La Cruz é o 2º Brewpub fundado em Bariloche e foi pioneira na produção de IPA na região. Fica localizada próxima ao Cerro Otto, há 5 km do centro da cidade, em uma área residencial bastante tranquila, o que não impede o movimento do pub, bastante animado sobretudo nos horários de […]
Beertour #26 – Bariloche – Argentina
Manush Localizada em uma casa bem no centro de Bariloche, o bar da cervejaria Manush é um dos lugares mais disputados da cidade. De terça a sexta a casa oferece um happy hour que vai das 17h às 20h. Nesse horário, em que duas cervejas saem pelo preço de uma, é praticamente impossível conseguir uma […]
Beertour #25 – Bariloche – Argentina
Blest Fundada em 1989, a cervejaria Blest é a mais antiga da Patagônia e, segundo alguns relatos, o brewpub mais antigo da Argentina. Situado no km 15 ao sul de Bariloche, o bar da fábrica é uma casa aconchegante com o mobiliário todo de madeira, lembrando os pubs tradicionais, não fosse por um detalhe: as […]