Dos Reis e Dos Caras Bebendo com o Barba. No mês de abril, estivemos na Feira Experimente juntamente com Léo Nascimento, da Cerveja dos Caras, para um bate papo com o pessoal do Barba, Barriga e Cerveja sobre a escola belga, país homenageado na feira naquele mês. O vídeo ficou muito bacana, assista e […]
Categoria: Para estudar
Queijo Minas com Cerveja
Quando o mineiro parte, leva a família, os animais, as sementes, a saudade e um pedaço de queijo. – Autor desconhecido Recentemente, paralelamente ao estudo e ao trabalho com cerveja, venho me dedicando ao estudo do queijo, principalmente do Queijo Minas Artesanal. Com a mudança na legislação que impedia a comercialização do queijo […]
Escola Experimente
A Escola Experimente acaba de chegar a BH com diversos cursos na área de cerveja, tanto para os que gostam de cervejas especiais, que desejam conhecer mais sobre o assunto, quanto para profissionais que desejam se especializar. Com uma grande experiência em diversas áreas do universo cervejeiro, o Projeto Experimente lança agora a sua escola cervejeira. […]