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Rafael Reis
Estuda cerveja desde 2007 e fabrica suas próprias cervejas desde 2011. É gestor sensorial e especialista em Tecnologia Cervejeira pela UNIBH, onde leciona Análise Sensorial de Cerveja no curso de Pós-Graduação e utiliza o kit de “flavors” desenvolvido por ele mesmo. Além disso, é sommelier de cerveja, juiz certificado BJCP, idealizador e diretor da Escola Experimente, consultor de cervejarias e atual presidente da ACervA Mineira.
Bruno Reis
É formado em Tecnologia da Informação, cervejeiro caseiro premiado, pós-graduado em Tecnologia Cervejeira pelo UNI-BH e faz parte da equipe de docentes da Escola Experimente.