Slovak Pub, Bratislava Um dos bares mais antigos de Bratislava, o bar fica numa casa relativamente estreita, de dois andares. A princípio, parece um lugar pequeno e abandonado, mas, quando entramos, ficamos surpreendido com a grandiosidade do lugar e a variedade de ambientes, cada um decorado de acordo com um tema específico. Como eles não […]
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Beertour #15 – Praga – República Tcheca
Pivovarský dům A última cervejaria que visitamos em Praga foi uma ótima surpresa. Era o último dia, havíamos rodado muito, optamos por um lugar próximo ao hotel. A cervejaria é relativamente grande, bastante movimentada e decorada com peças antigas de equipamentos cervejeiros, como se fosse um museu. Para minha sorte, na torneira convidada, estava uma […]
Beertour #13 – Praga – República Tcheca
Hostinec U Vodoucha Como estávamos no 10º distrito e não voltaríamos a essa região de Praga, aproveitamos para conhecer alguns pubs mais afastados, que não constam nos guias cervejeiros convencionais. Ao chegarmos ao U Vodoucha, a sensação era a de que estávamos em uma casa de família, com fotos antigas de cidades e pessoas. O […]
Beertour #12 – Praga – República Tcheca
Vinohradský pivovar Depois de visitarmos o 4º distrito de Praga, fomos conhecer o 10º distrito, onde soubemos que havia uma cervejaria de bairro que produzia uma cerveja pilsen de altíssima qualidade. Ao chegarmos, nossa primeira visão foi a de uma bela tina de mosturação de bronze bem à nossa frente – ótima impressão! Ao observarmos […]
Beertour #11 – Praga – República Tcheca
Zlý časy No 4º distrito de Praga fica o Zlý časy, considerado pelo site praguebeergarden.com “o coração cervejeiro da capital”. O bar fica em uma casa num bairro residencial e, como em quase todo pub da região, a primeira impressão que se tem é de que o lugar é pequeno. No entanto, existem vários ambientes, […]
Beertour #10 – Praga – República Tcheca
Museu da cerveja de Praga O museu da cerveja, mais voltado para leigos no assunto, fica muito próximo à cervejaria Pivovar U Tří Růží. Dividido em 3 salões, conta um pouco da história da cerveja, mostra alguns objetos antigos utilizados na fabricação e possui rótulos de todo o mundo (inclusive uma Brahma!). Como o […]
Beertour #9 – Praga – República Tcheca
Pivovar U Tří Růží Depois de rodar as cervejarias históricas de Praga, iniciamos a peregrinação pela nova cena cervejeira da cidade. Ao passo que as cervejarias centenárias prezam pela tradição, reproduzindo receitas históricas e com pouca diversidade de estilos, as novas microcervejarias prezam pela máxima qualidade dos ingredientes utilizados nas receitas. Algumas, mais antenadas com […]
Beertour #8 – Praga – República Tcheca
U Medvidku A cervejaria fica no centro da cidade, próxima à U Fleků, e alega ser mais antiga do que esta, datando de 1466. Quando chegamos e pedimos uma cerveja da casa, fomos surpreendidos com uma Budvar – cerveja pilsen industrial excelente, mas não era o que queríamos. Antes de partirmos para outra cervejaria, perguntei […]
Beertour #6 – Pilsen – República Tcheca
Plzeňský Prazdroj ou Pilsner Urquell Visitar a cervejaria Pilsner Urquell significa, antes de mais nada, fazer uma passeio histórico. Pois foi lá que o alemão Josef Groll produziu, em 1842, uma cerveja clara, cristalina, leve e refrescante, que veio a se tornar, muitos anos depois, a bebida alcoólica mais vendida no mundo: a cerveja pilsen. […]