(Texto escrito em julho de 2016 – Amsterdam) Nosso turismo cervejeiro para Holanda e Bélgica começou a ser desenhado pelo acaso. Voltávamos da República Checa, partiríamos de Viena e faríamos uma conexão em Amsterdam. Tentamos sem sucesso fazer o check-in diversas vezes pelo computador, sempre aparecia uma mensagem dizendo que procurássemos um atendente na área […]
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Beertour #19 – Bratislava – Eslováquia
Kontakt Passando pelo Žil VERNE e virando à direita, encontramos a Kontakt, um centro criativo com loja de livros, espaço de coworking e um restaurante/café. Há livros espalhados em todos os ambientes e trilha sonora excelente. Ao fundo, a cozinha aberta, moderna, mostra que a gastronomia também é forte lá. Eles não possuem cerveja própria, […]
Beertour #18 – Bratislava – Eslováquia
Žil VERNE Estávamos no centro histórico de Bratislava, quando, a distância, vi um pequeno bar com um quadro negro na porta com a seguinte mensagem: “ONLY CRAFT BEER”, indicando que eles só trabalhavam com microcervejeiros locais. Era o chamado para conhecer um novo lugar! O bar é bastante pequeno, com algumas mesas na calçada. A […]
Beertour #17 – Bratislava – Eslováquia
Slovak Pub, Bratislava Um dos bares mais antigos de Bratislava, o bar fica numa casa relativamente estreita, de dois andares. A princípio, parece um lugar pequeno e abandonado, mas, quando entramos, ficamos surpreendido com a grandiosidade do lugar e a variedade de ambientes, cada um decorado de acordo com um tema específico. Como eles não […]
Beertour #16 – Bratislava – Eslováquia
Bratislavský Meštiansky Pivovar Havíamos acabado de chegar a Bratislava, por volta das 14h, sem almoçar. Assim que chegamos ao hotel acessei a internet e pesquisei cervejarias na cidade (uma dica: nos países cervejeiros da Europa continental, as cervejarias são ótimos lugares para almoçar e jantar, faz parte da tradição local). Para nossa sorte, a Meštiansky […]
Beertour #13 – Praga – República Tcheca
Hostinec U Vodoucha Como estávamos no 10º distrito e não voltaríamos a essa região de Praga, aproveitamos para conhecer alguns pubs mais afastados, que não constam nos guias cervejeiros convencionais. Ao chegarmos ao U Vodoucha, a sensação era a de que estávamos em uma casa de família, com fotos antigas de cidades e pessoas. O […]
Beertour #12 – Praga – República Tcheca
Vinohradský pivovar Depois de visitarmos o 4º distrito de Praga, fomos conhecer o 10º distrito, onde soubemos que havia uma cervejaria de bairro que produzia uma cerveja pilsen de altíssima qualidade. Ao chegarmos, nossa primeira visão foi a de uma bela tina de mosturação de bronze bem à nossa frente – ótima impressão! Ao observarmos […]
Beertour #11 – Praga – República Tcheca
Zlý časy No 4º distrito de Praga fica o Zlý časy, considerado pelo site praguebeergarden.com “o coração cervejeiro da capital”. O bar fica em uma casa num bairro residencial e, como em quase todo pub da região, a primeira impressão que se tem é de que o lugar é pequeno. No entanto, existem vários ambientes, […]
Beertour #10 – Praga – República Tcheca
Museu da cerveja de Praga O museu da cerveja, mais voltado para leigos no assunto, fica muito próximo à cervejaria Pivovar U Tří Růží. Dividido em 3 salões, conta um pouco da história da cerveja, mostra alguns objetos antigos utilizados na fabricação e possui rótulos de todo o mundo (inclusive uma Brahma!). Como o […]
Beertour #9 – Praga – República Tcheca
Pivovar U Tří Růží Depois de rodar as cervejarias históricas de Praga, iniciamos a peregrinação pela nova cena cervejeira da cidade. Ao passo que as cervejarias centenárias prezam pela tradição, reproduzindo receitas históricas e com pouca diversidade de estilos, as novas microcervejarias prezam pela máxima qualidade dos ingredientes utilizados nas receitas. Algumas, mais antenadas com […]